fevereiro 2011

Scones – um programa pra chuva de domingo

São Paulo é essa cidade da chuva eterna – foi a primeira coisa que aprendi quando mudei pra cá há pouco mais de um ano. Mas foi só agora, esta semana, que consegui eleger meu programa predileto para esse climinha feio num domingo de saco cheio: scones + geléia + música + preguicinha. Os scones são biscoitos bem bem bem bem secos, mas ainda sim macios e saborosos. Não são muito doces, o que os torna ideais para o café da manhã daqueles dias chuvosos que que acordamos tarde, tem tempo de sobra mas está com preguiça. A sugestão é acompanhá-los […]

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Intercâmbio de Sabores – uma viagem pelos aromas – parte I

A Gabi Mallaco me  enviou dois temperos, então este Intercâmbio de Sabores vai gerar dois posts… Primeiramente, testei o Sweet Rub, que contém canela, cravo, açúcar de baunilha e… pimenta da jamaica! Queria testar a minha receita de bolo invertido de ameixas com bananas e sem ter que desenformar. Aí lembrei dos bolos de banana lá de casa quando eu era pequena e adaptei a receita 🙂 Achei que, no fim das contas, o cravo foi o que puxou o sabor do Sweet Rub, mas a pimenta equilibrou e deu um frescor na mistura… Bom, vamos à receita: Bolo de

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