ásia

O maravilhoso curso de culinária tailandesa do A Lot Of Thai, em Chiang Mai

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Chiang Mai é a capital cultural da Tailândia e a sua gastronomia típica deliciosa fez com que a cidade tenha milhares de cursos de culinária tailandesa que ensinam estrangeiros a preparar pratos típicos em apenas um dia.

Recomendo MUITO o curso da escola A Lot Of Thai, da chef Yui. Ela começou a dar aulas em 1999, teve um programa de culinária na TV tailandesa, fala inglês SUPER bem, sabe explicar tudo direitinho, tem uma cozinha ótima com aulas de até 8 alunos/dia e ainda conhece o Brasil e até pode indicar onde comprar os temperos secos tailandeses no bairro Liberdade em São Paulo!! <3 Leia o post para saber mais sobre a chef e o curso 🙂

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Estou concorrendo a uma viagem a Kerala, sul da Índia! Vota em mim? :)

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O departamento de turismo de Kerala, no sul da Índia, vai levar 30 blogueiros de viagem a uma viagem incrível pelo estado! Vota em mim?

É fácil, basta entrar no link e clicar em “Vote Now”, confirmando seu voto com seu facebook ou email 🙂
http://season4.keralablogexpress.com/index.php/user/single_participant/259
Prometo criar muito conteúdo legal sobre a Índia durante a viagem! <3 Leia mais informações sobre a viagem e sobre minha experiência viajando para a Índia pela primeira vez neste post 😉

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Lições que aprendi com outras mulheres que viajam sozinhas

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Quando encontro outra mulher viajando sozinha, ela geralmente vem cheia de histórias que me inspiram a seguir na estrada.

Convido você a olhar as mulheres à sua volta e a valorizar suas características mais interessantes, a se inspirar nelas e aproveitar sua força para se tornar a mulher que você quer ser!

Para começar esse exercício, divido nesse post as histórias e lições de mulheres viajantes que conheço pessoalmente e admiro!

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Amigas soltas na China! Uma viagem rápida para o outro lado do mundo

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Viajar à Ásia pela primeira vez é literalmente um choque cultural. Não importa a quantidade de restaurantes chineses você já foi no Brasil, a comida pros lados de lá é totalmente diferente, assim como os cheiros, hábitos culturais, maneiras de se relacionar, senso estético, meios de transporte… é preciso ir de coração aberto e sentidos apurados!

Neste email de viagem enviado para publicação no blog, Raissa Matos conta sobre suas primeiras impressões na China, em uma viagem que fez com duas amigas, Daniela Matta Machado e Renata Fonseca Brandão.

Foi a primeira vez das três em um país asiático! Elas chegaram por Hong Kong, onde superaram o jet lag e passaram o Reveióm, seguindo viagem para Xangai e Pequim. Neste post, você vai ler sobre suas aventuras na China Continental (Hong Kong é uma região separada, assim como Macau), espero que ele inspire a sua viagem!

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Peace In, Peace Out: retiro de meditação pela paz na Tailândia

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Em outubro de 2015, fui para a Tailândia com ajuda da Peace Revolution, uma organização que promove a paz mundial através de, entre outras ações, retiros de meditação que treina jovens do mundo todo a buscar a paz interna. A ideia é que, ao buscarmos a paz interna, contribuímos também para a paz externa – e ao meditarmos, seja em casa, em um grupo de amigos ou no retiro, criamos uma rede de paz que se estende por todo o planeta. Faz sentido, não faz?

Durante todo o ano, a Peace Revolution patrocina jovens adultos de 18 a 32 anos do mundo todo a participar de um retiro de meditação pela paz. Durante 15 dias, monges budistas muito simpáticos e engraçados ajudam a melhorar sua prática meditativa e você se conecta com gente de diversas religiões, culturas e interesses que também têm o objetivo de promover uma mudança em suas comunidades.

Quer desacelerar, aprender a meditar e contribuir nessa rede de paz pelo mundo?
Clique e saiba como participar!

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É seguro viajar para a Tailândia? Quanto vai custar?

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Graças a diversas promoções de passagens aéreas para aqueles lados do globo, tenho visto muita gente indo viajar para a Tailândia. Viva! O país é incrível!

Por se tratar de um país em desenvolvimento, com muita pobreza mesmo, existe muita gente que fica com medo de ir pra lá, mas olha: não precisa ter medo!

A Tailândia é um dos países mais tranquilos que já visitei (e nessa lista também incluo Noruega, Dinamarca, Suécia, Alemanha e Laos). Além de seguro, é fácil de viajar por lá, é muito barato!

E olha, pra mim, praia é bom, mas montanha, comida e cultura são o que mais me atraem no país. Veja post com dicas práticas e objetivas que vão te convencer a viajar pra esse lugar mágico.

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Receita de curry verde tailandês com ingredientes encontrados no Brasil

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Aprendi a cozinhar comida tailandesa lá na Tailândia. Fiz cursos nas duas vezes que fui ao país e gostei demais da simplicidade dos procedimentos e dos sabores diferentes que os tailandeses servem no prato. Infelizmente, nem tudo dá pra repetir aqui porque há ingredientes que não chegam aqui no Brasil.

Porém esse curry verde pode ser feito quantas vezes quisermos por aqui, já que os ingredientes tailandeses utilizados estão à venda em supermercados no bairro Liberdade em SP (e talvez possam ser encontrados em outras cidades também!).

A receita que gravei é vegetariana e também é livre de glúten, gordura (tem apenas a gordura saudável do leite de coco), não tem ovo nem leite, o que a torna também vegana! Só não vai agradar quem é alérgico a pimenta, porque dela não tem como fugir quando se trata de curry tailandês.

Clique e assista ao vídeo!

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CHOCADA: a fronteira entre Tailândia e Laos mudou muito nos últimos 3 anos!

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Há 3 anos, a fronteira entre Tailândia e Laos era composta por 2 casinhas de madeira e um barquinho que levava as pessoas de um lado a outro no rio mekong.

Hoje em dia… QUANTA DIFERENÇA!

Não tinha nada que lembrava os tempos de 2012!

Leia o post pra saber informações objetivas sobre o cruzamento da fronteira entre Tailândia e Laos e fique de queixo caído ao ver a diferença entre as fronteiras em apenas 3 anos.

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Pausa para o çai em Istambul, Turquia

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Olá! Comecei uma categoria nova no blog! Pequenos Prazeres, sobre (dã) pequenos prazeres de viagem que custam pouco ou nada para aproveitar o que o mundo tem pra nos oferecer sem precisar vender as jóias da vovó – a herança a gente vende pra fazer outros passeios 😉

Pensei nessa categoria para ajudar os amigos que estão com siticotico pra viajar, mas ainda titubeiam pensando no preço do dólar. Viajar não precisa custar caríssimo! Basta saber escolher pra onde vai o dinheiro. E o blog quer te ajudar nessa, vem comigo!

Pra começar a Pequenos Prazeres, não podia deixar de escrever sobre Istambul, cidade que mora no meu coração. O ritual de tomar çai – a qualquer hora do dia, só ou acompanhado – é delicioso, barato e a desculpa perfeita pra descansar o corpo depois de muito perambular pela cidade.

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Por que viajar para o Laos? Convença-se aqui

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Converse com alguém que está viajando há bastante tempo e, se a pessoa esteve pelos lados do sudeste asiático, existem grandes chances de ela ter adorado o Laos. Adorado, não. Amado. Top 10. “Melhor país”.

No Laos não tem praia, não tem cidade cosmopolita, não tem (muitas) indústrias, não tem infraestrutura… Que país é esse, afinal, que ninguém ouve falar nas notícias, e porque a galera curte viajar por lá? Por que viajar para o Laos, afinal?

Veja as fotos e relatos deste post e já pode preparar a mala pra curtir uns dias no país!

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