dicas práticas

Primeiro vídeo do canal, sobre minha primeira viagem de mochilão!

Queridos, é com muita alegria que divulgo o vídeo de estreia da minha ~carreira~ como youtuber (hahaha, gente nunca achei que ia falar isso).

Pra começar, por que não falar sobre uma primeira vez, não é mesmo? Contei no vídeo como decidi fazer meu primeiro mochilão, os medos que eu tinha e como consegui superá-los! (Spoiler: superei enfrentando e indo, mesmo tendo medo!).

Bom, o vídeo está aí no link, vejam e me digam o que acharam?

O maravilhoso curso de culinária tailandesa do A Lot Of Thai, em Chiang Mai

Chiang Mai é a capital cultural da Tailândia e a sua gastronomia típica deliciosa fez com que a cidade tenha milhares de cursos de culinária tailandesa que ensinam estrangeiros a preparar pratos típicos em apenas um dia.

Recomendo MUITO o curso da escola A Lot Of Thai, da chef Yui. Ela começou a dar aulas em 1999, teve um programa de culinária na TV tailandesa, fala inglês SUPER bem, sabe explicar tudo direitinho, tem uma cozinha ótima com aulas de até 8 alunos/dia e ainda conhece o Brasil e até pode indicar onde comprar os temperos secos tailandeses no bairro Liberdade em São Paulo!! <3 Leia o post para saber mais sobre a chef e o curso 🙂

Lições que aprendi com outras mulheres que viajam sozinhas

Quando encontro outra mulher viajando sozinha, ela geralmente vem cheia de histórias que me inspiram a seguir na estrada.

Convido você a olhar as mulheres à sua volta e a valorizar suas características mais interessantes, a se inspirar nelas e aproveitar sua força para se tornar a mulher que você quer ser!

Para começar esse exercício, divido nesse post as histórias e lições de mulheres viajantes que conheço pessoalmente e admiro!

Você pode viajar sozinha! Vem comigo que te ajudo a planejar!

Viajar sozinha não é para poucas, é para todas! Não é difícil. Não é solitário. Não é caro. E não é mais perigoso do que viver no Brasil.

Esse post é pra você que fica colocando uma montanha de dificuldades pra sua viagem dos sonhos. Um estímulo para que você pare de esperar por uma companhia ideal para realizar aquela sua viagem. Um ultimato para você começar a planejar seu voo solo pela primeira vez.

Você pode viajar sozinha! Vem comigo que te mostro como!

Road trip para o Santuário das Borboletas Monarca, Michoacán, México

A apenas algumas horas de carro da Cidade do México está a Reserva Ecológica Santuário das Borboletas Monarca, onde centenas de milhões de borboletas nascidas no Canadá e norte dos EUA se concentram todos os anos, de novembro a março.

É uma migração impressionante, de mais de 7 mil quilômetros (a segunda mais longa migração de insetos, perdendo pra uns gafanhotos na África). As borboletas monarca chegam ao México bem na época do Dia dos Mortos, por isso elas também são um símbolo importante para a festa que celebra a volta dos espíritos já falecidos por alguns dias para celebrar com seus parentes e amigos queridos. Acreditava-se que as borboletas levavam as almas do submundo para o nosso mundo para festejar.

Estive no México de outubro a abril de 2014 e 2015, vivendo a maior parte do tempo na Cidade do México. Por isso, não poderia deixar passar a oportunidade de ir visitar as borboletas turistas canadenses em seu resort de férias! Veja como foi essa viagem inesquecível!

É seguro viajar para a Tailândia? Quanto vai custar?

Graças a diversas promoções de passagens aéreas para aqueles lados do globo, tenho visto muita gente indo viajar para a Tailândia. Viva! O país é incrível!

Por se tratar de um país em desenvolvimento, com muita pobreza mesmo, existe muita gente que fica com medo de ir pra lá, mas olha: não precisa ter medo!

A Tailândia é um dos países mais tranquilos que já visitei (e nessa lista também incluo Noruega, Dinamarca, Suécia, Alemanha e Laos). Além de seguro, é fácil de viajar por lá, é muito barato!

E olha, pra mim, praia é bom, mas montanha, comida e cultura são o que mais me atraem no país. Veja post com dicas práticas e objetivas que vão te convencer a viajar pra esse lugar mágico.

Receita de curry verde tailandês com ingredientes encontrados no Brasil

Aprendi a cozinhar comida tailandesa lá na Tailândia. Fiz cursos nas duas vezes que fui ao país e gostei demais da simplicidade dos procedimentos e dos sabores diferentes que os tailandeses servem no prato. Infelizmente, nem tudo dá pra repetir aqui porque há ingredientes que não chegam aqui no Brasil.

Porém esse curry verde pode ser feito quantas vezes quisermos por aqui, já que os ingredientes tailandeses utilizados estão à venda em supermercados no bairro Liberdade em SP (e talvez possam ser encontrados em outras cidades também!).

A receita que gravei é vegetariana e também é livre de glúten, gordura (tem apenas a gordura saudável do leite de coco), não tem ovo nem leite, o que a torna também vegana! Só não vai agradar quem é alérgico a pimenta, porque dela não tem como fugir quando se trata de curry tailandês.

Clique e assista ao vídeo!

Survival Guide to Carnival in Brazil

Fiz uma versão em inglês do Guia de Sobrevivência no Carnaval do Brasil!

Compartilhe com os amigos gringos que vierem para a festa – ou que virão nos próximos anos!

It doesn’t matter if you are going to Rio, Recife and Olinda, Salvador, Belo Horizonte, São Paulo or another Brazilian city with carnival dominating the streets, it’s required that you are 99% disposition, sagacity and resistance with that 1% shamelessness to survive and have a great time during the 5 party days – and I say 5 because I’m not counting the pre and post-carnival parties that start in Brazil right after the New Years and end just when everybody is tired of jumping and dancing (which is kinda NEVER). So.

Carnival – or, like we say in Brazil, Carnaval – is the celebration of excess, madness, flirting, carnal pleasures, life. It’s the time to go over the top, wear costumes, kiss strangers, try new foods, new music, have new experiences, dance until you fall off your heels. But life goes on after carnival. Thankfully! In order to move on from the party with no bad consequences, it’s better to take some precautions, right? Right.

So come with me, read this little guide and make sure your carnival has only happy moments!

(this Guide was first published in this blog in Portuguese)

CHOCADA: a fronteira entre Tailândia e Laos mudou muito nos últimos 3 anos!

Há 3 anos, a fronteira entre Tailândia e Laos era composta por 2 casinhas de madeira e um barquinho que levava as pessoas de um lado a outro no rio mekong.

Hoje em dia… QUANTA DIFERENÇA!

Não tinha nada que lembrava os tempos de 2012!

Leia o post pra saber informações objetivas sobre o cruzamento da fronteira entre Tailândia e Laos e fique de queixo caído ao ver a diferença entre as fronteiras em apenas 3 anos.

Manual de Sobrevivência no Carnaval

Seja no Rio, Recife e Olinda, Salvador, Belo Horizonte ou São Paulo, é preciso 99% de disposição, sagacidade e resistência e aquele 1% de safadeza para sobreviver ao carnaval durante seus cinco dias. E eu digo cinco dias só se você não contar com os blocos de pré e pós carnaval que começaram depois do reveillon e só vão terminar quando todo mundo cansar de pular.

Vem comigo, dá uma lida nesse manualzinho e assegure que seu carnaval vai ter só alegria!

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